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    TALENT FOR HOSPITALITY

7 hotel e ristoranti stellati che offrono opportunità di crescita professionale

Nelle aree Amministrazione e Finanza, Ricevimento, Brigata di cucina e di Sala e Housekeeping, 7 prestigiose strutture selezionano professionisti preparati e competenti. Lavorare in questi Hotel e Ristoranti ti permetterà di accrescere la tua esperienza, il tuo curriculum e di fare carriera nell’hospitality.

“Un vincente è qualcuno che riconosce il suo talento naturale, lavora sui suoi limiti per tramutarli in abilità, e usa queste abilità per realizzare i suoi obiettivi.”
– Larry Bird

1. Castel Fragsburg Relais & Chateaux  

Receptionist

  • Sede di lavoro: Merano (BZ), Trentino-Alto Adige, Italia
  • Area: Ricevimento
  • Ruolo: Front Office Agent
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

Per la nuova stagione 2019 siamo alla ricerca di un/una receptionist/front office a tempo pieno per il nostro ricevimento.

La figura sarà responsabile delle prenotazioni e l’accoglienza degli ospiti, la gestione dei processi di check-in e check-out, la corrispondenza con l’ospite. Altresì, si prenderà cura delle esigenze della clientela in modo professionale e caloroso al fine di garantire la massima soddisfazione dell’ospite.

Caratteristiche del candidato

Ricerchiamo candidati che abbiano la stessa nostra passione per l’ospitalità e siano in grado di gestire una clientela esigente attraverso l’attenzione al dettaglio e un servizio personalizzato secondo le esigenze dell’ospite.

La persona dovrà aver conseguito un diploma di scuola superiore, possedere un forte spirito di squadra, doti di comunicazione, essere flessibile e pronto ad aiutare il prossimo nel momento del bisogno, e non ultimo avere la voglia di migliorarsi sempre di più nel proprio lavoro. 

La conoscenza delle lingue tedesco, italiano e inglese sono requisiti fondamentali. La conoscenza del gestionale ASA costituisce titolo preferenziale.

2. La Locanda Del Notaio 

Cameriere in Ristorante Stellato

  • Sede di lavoro: Alta Valle Intelvi (CO), Lombardia, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Cameriere
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

Il candidato deve avere almeno 3 anni di esperienza nella ristorazione di livello (possibilmente in ristoranti stellati italiani ed esteri), un’ottima conoscenza della lingua inglese e possibilmente anche di quella tedesca.

Forte predisposizione alla vendita, autonomia di lavoro e contestualmente capacità di lavorare in un team giovane ed estremamente motivato. Apprezzato diploma AIS o equivalente. Si richiede comunque buona conoscenza dei vini italiani e dei principali distillati internazionali.

Il candidato ideale ha inoltre un buon carattere, è flessibile, disponibile, è in grado di gestire in autonomia le piccole problematiche quotidiane, è motivato ed in grado di motivare i colleghi.

Caratteristiche del candidato

Forte predisposizione alle relazioni umane, sia con i colleghi che con la clientela abituale. Capacità di capire il cliente e di consigliarlo al fine di rendere la sua esperienza il quanto più piacevole possibile.

3. Mareneve Resort

Responsabile di Sala

  • Sede di lavoro: Linguaglossa (CT), Sicilia, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Restaurant Manager / Primo Maitre / Responsabile Di Sala
  • Contratto: Tempo Indeterminato

Descrizione del ruolo

Cercasi Responsabile di Sala con spiccate doti di affidabilità e disponibilità. Si offre contratto a tempo indeterminato.

4. Hotel Filario

Capo Partita

  • Sede di lavoro: Lezzeno (CO), Lombardia, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Chef De Partie / Capo Partita
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

Cerchiamo un dinamico cuoco da inserire nella brigata del nostro ristorante Fine Dining Filo.

La nostra stagione inizia a fine marzo e termina ad ottobre. Il ristorante, all’interno del prestigioso hotel Filario, offre cucina italiana di alto livello e sta rapidamente raccogliendo il consenso di clientela e critica.

Il locale è aperto per la prima colazione, il pranzo, il servizio pomeridiano e la cena e offre un ottimo prodotto che sa rispondere egregiamente sia alle esigenze degli ospiti internazionali dell’hotel, sia della clientela locale.

La brigata di cucina lavora con grande coesione per garantire ottimi risultati e servire sempre al meglio il cliente. La priorità è sempre il cliente.
Tra le attività di competenza svolgerà le seguenti mansioni:

  • Collaborare con la sala al fine di facilitare sempre lo svolgimento del servizio
  • Eseguire piatti e preparazioni come da indicazioni del responsabile di cucina
  • Eseguire la mise en place
  • Attività di preparazione e panificazione
  • Lavorare in autonomia
  • Vigilare al rispetto delle norme di igiene e sicurezza e all’applicazione degli standard qualitativi
  • Ricevere e stoccare le materie prime

Caratteristiche del candidato

  • Predisposto al lavoro di gruppo e alla collaborazione con la sala
  • Dinamico
  • Professionale
  • Disponibile
  • Preciso
  • Appassionato
  • Pregressa esperienza nella ristorazione di fascia alta

5. Hotel Bernina 1865

Front Office Manager

  • Sede di lavoro: Samedan, Svizzera
  • Area: Ricevimento
  • Ruolo: Front Of House / Front Office Manager
  • Contratto: Tempo Indeterminato

Descrizione del ruolo

  • Responsibility for all aspects of the management of the Frontoffice
  • Building and maintaining guest relations, including management  of social media portals
  • Team-oriented work with a positive leadeship style
  • Excellent handling and forms of communication with guests, team and other hotel departments
  • Coordinating arrivals and departures ensuring guest satisfaction during stay
  • Responsibility for training and personal coaching
  • Room revenue optimisation in cooperation with the Managing Director
  • Manager on Duty responsibilities
  • Managing of groups (from reservation till departure) and daily check of reservations

Caratteristiche del candidato

  • Completed trainign in the Room Division & Hospitality (Dipl. Hotelier / HF Beneficial)
  • Knowledge of foreign languages (German and Italian mandatory – other foreign languages are a Plus)
  • Positive relationship with the team and support for a guest oriented management during the daily work
  • Profound knowledge of the alpine market (D / A / I)
  • Secure, professional and well-groomed appearance and proactive in dealing with external and internal guests
  • Independent and goal-oriented work
  • Sympathetic and friendly person who with joy and passion occupies the role of host

6. Palazzo di Varignana

Governante

  • Sede di lavoro: Bologna (BO), Emilia-Romagna, Italia
  • Area: Housekeeping
  • Ruolo: Assistant Executive Housekeeper / Aiuto Governante
  • Contratto: Tempo Indeterminato, Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

  • Assicurare e mantenere gli standard previsti da Preferred Hotels Group.
  • Assicurare il rispetto delle norme sulla sicurezza del lavoro.
  • Informare regolarmente la Reception dello stato delle camere.
  • Effettuare controlli delle camere per verificarne il livello di pulizia.
  • Gestire lo stock delle dotazioni assegnato al suo reparto.
  • Coordinare la manutenzione delle apparecchiature assegnate al reparto Housekeeping.

Caratteristiche del candidato

  • Avere esperienza nel ruolo di governante in strutture di pari livello.
  • Buona conoscenza parlata e scritta della lingua inglese.
  • Possedere doti organizzative molto spiccate quali accuratezza, metodicità, senso di responsabilità, flessibilità.
  • Attitudine al problem solving.
  • Avere dimestichezza con l’utilizzo del PC.
  • Capacità di guidare un team di lavoro.

>> Scopri tutte le offerte di Palazzo di Varignana

7. The Hive

Junior Sales & Revenue

  • Sede di lavoro: Roma (RM), Lazio, Italia
  • Area: Sales & Marketing
  • Ruolo: Sales / Events Executive / Assistente Vendite / Events
  • Contratto: Apprendistato

Descrizione del ruolo

Per Hotel 4 stelle zona Termini ricerchiamo una figura Junior Sales & Revenue da inserire nell’organico.

Caratteristiche del candidato

È richiesta attitudine a lavorare in team. Costituirà titolo preferenziale la conoscenza del PMS Protel e del CRS Blastness.


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