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Lavorare in Hotel di Lusso: 8 posizioni aperte da Pellicano Hotels

La Pellicano Hotels è un’azienda privata che gestisce direttamente due tra i migliori hotel 5 stelle lusso in Italia: Il Pellicano e La Posta Vecchia, entrambi membri di The Leading Hotels of the World.

Il Pellicano, con le sue 50 camere è situato sulla costa dell’Argentario, immerso nella ricca vegetazione della Maremma toscana, con una spettacolare vista sul mare. Offre due ristoranti, di cui uno stellato Michelin, un centro benessere, una spiaggia privata ed una piscina con acqua di mare riscaldata.

La Posta Vecchia, situata a Palo Laziale (RM) fu costruita nel 1640 sulle rovine di due ville risalenti all’antica Roma, è una elegante residenza storica con 19 camere. Circondata da 4 ettari di parco privato offre ai suoi ospiti un ristorante gourmet, un centro benessere, una spiaggia privata ed una piscina interna. La Posta Vecchia è una location ideale per l’organizzazione di eventi privati ed aziendali.

Le posizioni aperte de Il Pellicano

Night Auditor

  • Sede di lavoro: Monte Argentario (GR), Toscana, Italia
  • Area: Ricevimento
  • Ruolo: Night Manager/Portiere Notturno
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels ricerca, per la stagione 2019, un Night Auditor per l’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole. La risorsa, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà garantire un servizio di eccellenza nella cura e nell’assistenza degli ospiti, assolvendo tutte le attività in capo al ricevimento durante le ore notturne.

Caratteristiche del candidato

  • Esperienza di almeno due anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese;
  • Estrema cortesia e discrezione.

Assistant Maître

  • Sede di lavoro: Monte Argentario (GR), Toscana, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Assistant F&b Manager/Aiuto Direttore F&b
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels ricerca, per la stagione 2019, un Assistant Maître per l’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole (Gr).
La risorsa, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà avere un’approfondita conoscenza del servizio in sala, supportando il Maître nella gestione della brigata ed assicurando che l’accoglienza e la cura dell’ospite avvengano secondo gli standard di servizio della Pellicano Hotels.

Caratteristiche del candidato

  • Ottimo standing;
  • Esperienza di almeno due anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti stellati;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese;
  • Competenza, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra;
  • Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi;
  • Estrema cortesia e discrezione.

Chef De Rang

  • Sede di lavoro: Monte Argentario (GR), Toscana, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Chef De Rang/Supervisore Di Sala
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels, per la stagione estiva 2019, ricerca Chef de Rang per l’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole (Gr).

La risorsa, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà avere una approfondita conoscenza del servizio in sala, abbinata ad ottime capacità di gestione del rango e spiccate doti comunicative.

Caratteristiche del candidato

  • Ottimo standing;
  • Esperienza di almeno due anni nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle o ristoranti stellati;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese (è gradita la conoscenza di una seconda lingua straniera);
  • Competenza, professionalità ed elevata predisposizione al lavoro di squadra;
  • Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi;
  • Estrema cortesia e discrezione.

Le posizioni aperte de La Posta Vecchia Hotel

Night Auditor

  • Sede di lavoro: Ladispoli (RM), Lazio, Italia
  • Area: Ricevimento
  • Ruolo: Night Manager/Portiere Notturno
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels ricerca, per la stagione 2019, un Night Auditor per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale (Rm).
La risorsa, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà garantire un servizio di eccellenza nella cura e nell’assistenza degli ospiti, assolvendo tutte le attività in capo al ricevimento durante le ore notturne.

Caratteristiche del candidato

  • Esperienza di almeno due anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese;
  • Estrema cortesia e discrezione.

Sommelier

  • Sede di lavoro: Ladispoli (RM), Lazio, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Head Sommelier/Primo Sommelier
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels, per la stagione estiva 2019, ricerca Sommelier per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale (Rm).

La figura, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà avere un’approfondita conoscenza del servizio in sala e dei vini al fine di poter indirizzare l’ospite al miglior abbinamento cibo-vino, nel rispetto degli standard di servizio della Pellicano Hotels.

Caratteristiche del candidato

  • Ottimo standing;
  • Esperienza di almeno due anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti stellati;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese. È gradita la conoscenza di una seconda lingua straniera;
  • Competenza, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra;
  • Certificazione AIS o equivalente;
  • Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi;
  • Estrema cortesia e discrezione.

Restaurant Manager

  • Sede di lavoro: Ladispoli (RM), Lazio, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Restaurant Manager / Primo Maitre / Responsabile Di Sala
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels ricerca un Restaurant Manager per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale (Rm).
La risorsa, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà avere una approfondita conoscenza del servizio in sala, abbinata ad ottime capacità di gestione delle risorse umane e spiccate doti comunicative, assicurando che l’accoglienza e la cura dell’ospite avvengano secondo gli standard di servizio della Pellicano Hotels.

Caratteristiche del candidato

  • Ottimo standing;
  • Esperienza di almeno due anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti stellati;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese. È gradita la conoscenza di una seconda lingua straniera;
  • Competenza, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra;
  • Capacità organizzativa;
  • Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi;
  • Estrema cortesia e discrezione.

Chef De Rang

  • Sede di lavoro: Ladispoli (RM), Lazio, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Chef De Rang / Supervisore Di Sala
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels, per la stagione estiva 2019, ricerca Chef de Rang per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale (Rm).

La risorsa, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà avere una approfondita conoscenza del servizio in sala, abbinata ad ottime capacità di gestione del rango e spiccate doti comunicative.

Caratteristiche del candidato

  • Ottimo standing;
  • Esperienza di almeno due anni nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle o ristoranti stellati;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese (è gradita la conoscenza di una seconda lingua straniera);
  • Competenza, professionalità ed elevata predisposizione al lavoro di squadra;
  • Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi;
  • Estrema cortesia e discrezione.

Assistant Maître

  • Sede di lavoro: Ladispoli (RM), Lazio, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Assistant F&b Manager / Aiuto Direttore F&b
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

La Pellicano Hotels ricerca, per la stagione 2019, un Assistant Maître per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale (Rm).
La risorsa, che ha maturato una significativa esperienza nel settore, dovrà avere una approfondita conoscenza del servizio in sala, supportando il Maître nella gestione della brigata ed assicurando che l’accoglienza e la cura dell’ospite avvengano secondo gli standard di servizio della Pellicano Hotels.

Caratteristiche del candidato

  • Ottimo standing;
  • Esperienza di almeno due anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti stellati;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese;
  • Competenza, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra;
  • Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi;
  • Estrema cortesia e discrezione.

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