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    TALENT FOR HOSPITALITY

Lavoro in hotel: posizioni aperte da NH Hotel Group

NH Hotel Group è una delle principali catene alberghiere europee la cui storia inizia nel 1978 con l’inaugurazione del primo Hotel a Pamplona. Attualmente la catena è composta da circa 400 hotel in 25 paesi in Europa, America e Africa, classificabili all’interno di 4 brand: urban, collection, nhow ed hesperia. In ogni hotel desideriamo far vivere ai nostri ospiti un’esperienza sensazionale attraverso servizi alberghieri validi ed efficienti e prestando la massima attenzione ai dettagli.

Front Office Agent

  • Sede di lavoro: Milano (MI), Lombardia, Italia
  • Area: Ricevimento
  • Ruolo: Front Office Agent
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

NH HOTEL GROUP ricerca Segretari di Ricevimento e Cassa Turnante da inserire all’interno degli hotel NH sulla piazza di Milano.
La risorsa verrà inserita all’interno del Team del Ricevimento e riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di:
  • Accoglienza ospiti;
  • Check in/check out;
  • Operazioni di front e back office legate al soggiorno del cliente in hotel;
    (es. controllo delle voci di spesa relative al pernottamento, le consumazioni, i servizi dell’hotel; gestione della prenotazione del cliente; operazioni di cassa etc.).

Caratteristiche del candidato

Il/La candidato/a ideale è diplomato/a e/o laureato/a, preferibilmente nel settore turistico-alberghiero e ha maturato almeno 1 anno di esperienza in analoga posizione in strutture di pari o superiore categoria.
Si ricerca una persona curiosa, flessibile, capace di lavorare in team, dotata di ottime doti relazionali, forte orientamento all’ospite, problem solving e un’ottima capacità di gestione dello stress.
La risorsa ideale possiede un’ottima padronanza della lingua inglese e di almeno una seconda lingua straniera.

Restaurant Manager

  • Sede di lavoro: Venezia (VE), Veneto, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Restaurant Manager/Primo Maitre/Responsabile Di Sala
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

NH HOTEL GROUP ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all’interno del Team dell’NH Laguna Palace di Venezia.

La persona selezionata si occuperà di:

  • Supervisionare quotidianamente i processi di produzione dei vari reparti ristorativi al fine di assicurarne e garantirne la corretta organizzazione nel rispetto degli obiettivi economici e degli standard qualitativi di Compagnia;
  • Verificare e controllare la corretta attuazione di tutte le procedure igienico-sanitarie come da regolamento HACCP e normative sulla sicurezza;
  • Supervisionare e controllare tutte le attività di ordini e stoccaggio materie, relative sia alle derrate alimentari che alle attrezzature di ristorazione;
  • Pianificare l’organizzazione preventiva del lavoro tenendo conto degli obiettivi prefissati;
  • Formulare in accordo con lo Chef le differenti offerte ristorative e relativi prezzi;
  • Supervisionare e programmare il personale fisso ed occasionale.

Caratteristiche del candidato

Il/La candidato/a ideale è diplomato/a, preferibilmente nel settore turistico/alberghiero. Ha maturato almeno 2 anni di esperienza in posizione analoga presso strutture di pari categoria o superiore.
Ha una buona conoscenza degli elementi caratterizzanti il F&B e un’ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua.
 
 

Maître | Collection Palazzo Cinquecento di Roma

  • Sede di lavoro: Roma (RM), Lazio, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Restaurant Manager / Primo Maître / Responsabile Di Sala
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

NH HOTEL GROUP ricerca un/a Maître da inserire all’interno del Team dell’NH Collection Palazzo Cinquecento di Roma.
Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della:
  • GESTIONE DEL SERVIZIO: lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.
  • GESTIONE DEL CONTO ECONOMICO: collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.
  • GESTIONE DEL TEAM: pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.

Caratteristiche del candidato

Il/La candidato/a ideale ha maturato una buona esperienza in posizione analoga presso strutture di pari categoria o superiori.
 
La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team.
Requisiti fondamentali sono un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar.
Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera. E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale e la residenza/domicilio a Roma o zone limitrofe.
 
 

Maître | NH Touring di Milano

  • Sede di lavoro: Milano (MI), Lombardia, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Restaurant Manager / Primo Maître / Responsabile Di Sala
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Descrizione del ruolo

NH HOTEL GROUP ricerca un/a Maître da inserire all’interno del Team dell’NH Touring di Milano. La struttura a breve partirà con un nuovo progetto molto stimolante a livello F&B e cerca una figura che possa promuovere e gestire il cambiamento e impostare l’esperienza F&B dei nostri ospiti insieme al Direttore e il resto del Team.
 
Il nuovo progetto ristorativo vedrà come protagonista i cocktail di alto livello, pertanto tutte le conoscenze in tale ambito verranno valutate positivamente.
 
Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della:
  • GESTIONE DEL SERVIZIO: gestione dell’ospite con alti standard qualitativi per far vivere esperienze uniche durante tutti i vari servizi F&B dell’hotel. Lavora con lo Chef alla pianificazione dei menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.
  • GESTIONE DEL CONTO ECONOMICO: collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.
  • GESTIONE DEL TEAM: pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.

Caratteristiche del candidato

La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team.

Requisiti fondamentali sono un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informatici. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar.

Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera. È richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale e la residenza/domicilio a Milano o zone limitrofe.

 

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